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优质袋装蘑菇
优质袋装蘑菇
  随着人们健康意识的提高,营养价值独特的食用菌越来越多地走上餐桌,甚至出现了专门的蘑菇宴和野生菌餐馆。但前不久连续几则新闻,却让人们对蘑菇等食用菌心生疑虑:牛肝菌里有虫,清炒蘑菇毒倒客人,腌制的蘑菇不能吃……市场上形形色色的食用菌中,这些问题是否很普遍?在北京市食用菌协会会长王贺祥看来,食用菌质量问题不像人们想象的那么突出,它其实是“最安全的食品之一”。
           中华人民共和国农业部               


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