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“红日升”牌大煎饼厚薄均匀,香甜适口,营养丰富

  我公司生产的“红日升”牌大煎饼,选用上等小米、玉米、黄豆磨成细粉后,采用传统工艺纯手工摊制而成。煎饼厚薄均匀,香甜适口,营养丰富。

"煎饼"的营养素含量(指100克可食部食品中的含量)

热量(千卡)

 336

硫胺素(毫克)

 .1

钙(毫克)

 9

蛋白质(克)

 7.6

核黄素(毫克)

 .04

镁(毫克)

 86

脂肪(克)

 .7

烟酸(毫克)

 .2

铁(毫克)

 7

碳水化合物(克)

 74.7

维生素C(毫克)

 0

锰(毫克)

 .75

膳食纤维(克)

 9.1

维生素E(毫克)

 0

锌(毫克)

 1.62

维生素A(微克)

 0

胆固醇(毫克)

 0

铜(毫克)

 .41

胡罗卜素(微克)

 1.1

钾(毫克)

 117

磷(毫克)

 320

视黄醇当量(微克)

 6.8

钠(毫克)

 85.5

硒(微克)

 3.75

  煎饼的吃法,一般都要用煎饼卷豆腐,卷海带丝,卷肉丝,卷油条,以及卷其他各种各样菜肴。只要你能想到的,大概都可以卷进去。最经典、最普遍的吃法,当属煎饼卷大葱了。拿一大块煎饼对折几下,放上大葱,抹上辣辣的豆瓣酱或面酱,鲜嫩、水灵、味道十足。 煎饼中间加入韭菜、白菜、小瓜、胡萝卜、等蔬菜,配以整辣椒、胡椒、孜然、粉条等佐料上锅腾熟,即成营养丰富味道鲜美的菜煎饼。菜煎饼由两张预先摊烙好的薄面饼中间夹着菜,在锅上慢慢加热而成。菜放在一旁,有白菜、粉条、豆腐、萝卜、小瓜、韭菜等素菜,可以再加鸡蛋、火腿肠、或者任意能放的东西。每种菜装在一个小盆里面。这就是快做好的菜煎饼。有一点点象比萨。吃起来,外焦里软,香气扑鼻,热气腾腾,相当的美味。

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           中华人民共和国农业部               


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